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36. 汽锅鸡

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占理的薛谦。

此事算是了结了,父女二人都心情极好,梅映禾想起这汽锅鸡的典故,道:“这道菜再适合义父不过了。”

许且挑眉,不知她何意。

梅映禾道:“吃鸡之法有很多种,其中这汽锅鸡数第一,因为它的做法最能保存鸡之本味,又成为‘培养正气’,传说大家相约去吃汽锅鸡就说‘走,一起去培养正气’。在女儿眼中,义父就是一身正气的代表,为民生计,为国策计,为大隶鞠躬尽瘁。”

这话显然很是受用,许且的脸上笑出了一朵花,用手指点着她道,“小早越来越会说话了,就冲着你这句‘一身正气’,今日义父要将这汽锅鸡杀得片甲不留。”

许且尝了一口,赞道:“浓香鲜咸,鸡肉嫩而筋道,火腿点缀其味,尚好,尚好。”

梅映禾又奉上过桥米线,静静的一层鸡油,看似已经放凉了。

“吃这道米线必得十分小心。”许且拿筷子搅散鸡油,“平静的汤面下是滚开的浓汤,能烫死人。”

别问是怎么知道的,梅映禾笑了起来。

鸡片、鱼片、腰片、火腿片都切的完整且极薄,浸在汤碗里一烫即熟,不老不嫩,恰到好处。

这顿饭吃得极美,许且满足的午睡去了。

能这样陪伴在爹娘身边,该多幸福啊。

梅映禾望着满院子的花草,想起了自己的爹爹和娘亲,他们若是看到现在的小早和九郎,该是会高兴的吧。

这样闲散的日子过了三日,梅映禾还想多陪陪义父就被许且撵着走,“你去忙你的,这才休沐三日,为父的腰围已经粗了一寸了。”

梅映禾这才去了铺子上,临走还说好,“义父晚间等我,咱们吃鸡汤螺蛳粉。”

许且爱吃且不忌口,尤爱这些怪食刁肴,“好好好,老夫午食就少吃些。”

铺子上的一应事物按部就班,梅映禾回来大家都松了一口气。

阿十如释重负,“这些日子夜里都不敢脱衣裳睡觉,连小九和拾一拾二都严阵以待,生怕他们搞突袭。”

梅映禾失笑,“又不是土匪。”

小梅打着哈欠说,“我陪着张婶儿睡在店里头,也是怕阿十一个人应付不来,不过那家伙好在没来,怎么,他找你了吗?”

“是,解决了。”梅映禾简单说了一下情况,大家都长出了一口气,又说了几句便各自去忙。

这几日的阳光都甚好,梅映禾打算做些腌菜,便将萝卜、白菜等都在铺子门前铺开,所幸这时候人不多,等晒干了便成了一道冬日必不可少的下饭小菜。

正在弓着腰跪在地上忙碌着,眼前的光影被一件锦袍皂靴挡住,来人居高临下,问:“你可是这好吃食铺的人,你们东家呢?”

梅映禾抬头,对面是一位十八九岁上下的小郎君,正趾高气扬地看着她。

“您是来吃饭的还是......”梅映禾起身问道。

那人一脸不耐,“找你们东家,哪那么多废话,快去叫,就说沈家少东家找她。”

梅映禾:......

又来一个纨绔?不会吧。

“这位就是我们东家。”

梅映禾身后阿十脱口而出,梅映禾看着那位沈家少东家的脸,刚想开口就被按住话头,“小跑堂别糊弄人,快去叫你们东家出来。”

阿十不忿,气道,“这就是我们东家。”

沈家少爷嗤笑,“她?是东家?那我还是宰相呢。”

梅映禾:......

既如此,不理也罢。

转身给阿十使了个眼色,钻进了灶房。

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