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4. 咸菜肉饭

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是有几块咸肉。

好安取了一拳头大的咸肉切成丁,又把豇豆抄一下水也切成丁。她准备做咸肉菜饭,家里是铁锅土灶,这样做出来的咸肉菜饭还有黄灿灿的锅巴。

猪油在锅里化开,好安利落的把咸肉丁和葱姜倒入锅里,都还没开始炒香气就冒了出来。

不说这一年,就她来的这几天,天天吃素。空气中的肉香不仅让她肚子咕咕直叫,还让她两眼发绿。

好安翻炒几下,把咸肉煸出油脂就放入豇豆,这下不止咸肉,连豇豆都变得亮晶晶的。

浓郁的菜香传出窗户,隔壁同样正在做饭的刘三嫂嗅了嗅鼻子:“谁家做饭这么香?”说完,又不舍的多吸了几口。

刘三嫂的小儿子也闻到了这个味道,哒哒跑到厨房,抱着她娘的的小腿哼唧道:“娘,有肉味。我也想吃肉。”

“今天没肉吃。。”刘三嫂毫不留情的打断小儿子的撒娇。

“不嘛——”刘三嫂小儿子见吃不到肉便开始在地上打滚。

好安这边还不知道因为她的咸肉菜饭,一顿男女混合双打即将上演。

她拿出今早出门时提前泡好的米,沥干水倒进锅里和咸肉豇豆多炒了一会,见炒得差不多了加开水煮。

这个时候就可以尝咸淡了,好安调好味道等水煮得半干便盖上盖子把火调成最小。

她算了算时间,等好安回来,就差不多就能吃饭了。

于是好安又回到院子和竹子死磕。

她原本计划先搭个棚子,然后在棚子里放个梯子一样的架子,这样鸡就可以一层一层的落在上面,能省不少的空间。

可现在看来她能把棚子搭起来就谢天谢地了。

好安找来家里最小巧的刀具,把刀锋的一个尖尖抵在竹子上转呀转。结果转了半天竹子就破了个皮。

不可能一定有其他办法。

好昕还没到家就闻见浓浓的饭香,米饭的清香中带着肉的咸香。

不知道是谁家做的饭,好昕摸了摸自己瘪瘪的小肚子,突然有点羡慕能吃到这个饭的人,但随即又想了想,姐姐自从病好了以后整个人都精神了很多,饭什么的好像也不是那么令人羡慕了。

好昕一进院子便看见姐姐蹲在院子里,拿着一个竹椅翻来覆去地看,边看还边念叨,“这是怎么凿出来的啊。”

“姐姐是准备做什么吗?”好昕满心欢喜地跑过去,看看自己能不能帮上什么忙。

“好昕回来了呀。”好安把椅子放下,站起身。

“嘶——”久蹲让人眼前发黑,好安双手支着膝盖说道:“准备搭个鸡棚养鸡。这样我们就有鸡蛋吃啦。”

“我要帮姐姐搭鸡棚!”好昕放下背包就准备干活。

“先吃饭。”好安拉过好昕的手放在盆里洗了洗:“饭前便后要洗手,记住了吗?”

“记住了。”

好昕走进厨房才发现原来路上的饭香是从自家飘出来的。

“哇。”惊叹的小嘴能塞下一整个鸡蛋。

“尝一尝姐姐的手艺。”好安盛了一碗咸肉菜饭,还撬下一块金黄的锅巴盖在饭上。

“好吃。”好昕还没吃就给出了一个肯定的答复。

有这么捧场的弟弟,好安忍不住笑道:“好吃就多吃点。”

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