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,里面的肉怎么就自己绞动起来了?
有人用力掐了一下自己的大腿,“嘶——好疼!原来不是做梦啊。”
过了好一会儿,回过神来的村民们激动地问陆玄:“难道这也是仙术?”
陆玄点点头,“没错,都是仙术,催生蔬菜粮食用的是木系仙术,这是风系。”
村民们惊叹道:“原来仙术还分不同的属性?”
李铁忍不住问:“神仙到底赐给你多少种仙术?”
村民们和观众们纷纷竖起了耳朵。
陆玄:“那可太多了,数不过来。”
直播间观众们:!!!怎么可能数不过来,异能种类总共才多少,你还能都拥有咋滴?
对异能毫无概念的村民们却丝毫不怀疑这番话,只是再次感慨了一番陆玄的好运气,并且期盼着什么时候能再看他用其他没用过的仙术。
陆玄颔首,“会有机会的。”
说话的过程中陆玄手上的动作一直没停,一箱肉很快绞好。他打开盖子查看了一下绞肉的情况。
他刻意控制了力道,肉末被绞得均匀却不会太碎,太碎就没有嚼头了,要维持在有部分颗粒感的状态下做出来的肉臊子或是肉丸子才更好吃。
确定肉末状态达到了预期,陆玄换了下一批肉箱继续绞。
为了加快速度,他甚至一口气将四口箱子贴合在一起同时把异能输送过去绞动。
加工量翻倍增加,绞肉的速度却没有受到丝毫影响,眨眼看上千斤便被绞好了。
不久前说让他把肉收起来的村民们看到这里总算明白了陆玄为什么死犟着不收肉,这么快的绞肉速度,真把肉收进空间反而耽误事。
很快,三千斤猪肉都被绞好,大部分肉都是三肥七瘦,少数半肥瘦。
绞好了肉陆玄还顺便把板油用风刃切成了小块交给陆晴。
后者将小块板油倒入提前准备好的温水中清洗干净后倒入提前热好的锅里,倒入后少量清水便开始熬油。
期间,其他女眷们也在金凤婶子,林婆婆等长辈的招呼下拿着一箱箱绞肉用提前准备好的配料开始进行调味。
做肉丸子的那一堆肉里要加入葱姜末,盐糖,酱油,黄酒,生粉和提鲜用的蘑菇粉,做猪肉脯的那堆则要加入讲究,黄酒,胡椒粉,糖和芝麻等。
陆玄在白松镇买的香肠是咸口,这回他便拜托几位婶子们做成辣口和偏甜口。
因此麻辣香肠里除了基础配料外加入了食量的辣椒粉和花椒,甜香肠里则多放了一些白糖。
肉丸子一共准备了千斤,肉臊子八百斤,猪肉脯和麻辣香肠各五百斤,甜香肠相对口味比较特别一点,只做了二百斤,加起来刚好三千斤。
所有绞肉都调好味搅拌均匀后先静置一段时间等待调味料和肉彻底融合在一起,之后该捏丸子的捏丸子,该擀平的擀平,最后热油,开炸。
第一批肉丸子一下锅,霸道的油炸肉香瞬间向四周扩散开来。
加上早一步直接下锅炒的肉臊子,熬猪油的锅子和更早开始熬的骨头汤传来的阵阵香气,一时间整个广场上都充满了浓郁的肉香味。
围观村民和直播间观众们的表情都飘飘然起来。
真香!
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