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第七十八章 买肉做包子

砰砰砰!砰砰砰!陈林义毫不犹豫上去一通砸门,门被砸得砰砰响。“老板,我们要买肉,快开门!”下一刻,里面传出一阵破口大骂的声音。“他奶奶的,买什么肉,没见老子都关门了吗?老子要跟媳妇儿亲热,要买明天来!”陈林义可不管这些,老爷交代了要买肉,就是把门拆了也得买到。砰砰砰!砰砰砰!“老板,快开门,我们要买肉!”片刻后,门咔嚓一声被猛的拉开,走出一个彪形大汉,一脸横肉。“他奶奶的,你再砸……”肉铺老板话刚出口,看到门口乌泱泱一帮人,顿时愣住了,又注意到正骑着马的林寒,他便觉得有些眼熟。“老板,别来无恙啊!”林寒笑眯眯地骑着马上前。“是你?”听到林寒的声音,肉铺老板这才想起林寒,这不是半个月前在自己快收摊的时候来买肉的家伙吗?今天更厉害,竟然天都黑了还来买肉。不过他脸色倒是好了不少,可还是一脸不爽:“怎么又是你,你要买肉怎么不早点来,非得到这么晚上来吗?”林寒嘿嘿一笑:“抱歉抱歉,不过这次我可是要的多,不知老板你吃不吃得下了。”肉铺老板一脸不屑:“你笑话谁呢,你怕我没有,我还怕你买不起呢!”林寒一咧嘴:“连肥带瘦,三百斤!”肉铺老板眼珠子差点儿瞪出来,就连身旁的陈林义等人也差点儿倒吸一口凉气。三百斤猪肉?“多……多少?”老板还有些不敢相信自己的耳朵。“三百斤!怎么样,你卖是不卖,不卖我去砸别人家门去了,看起来你也不怎么欢迎我们的样子。”“别别别别别!”老板急了。“哪儿不欢迎啊,这位爷您要是天天光顾我这里,我天天欢迎砸门!”林寒咧嘴一笑:“不是要跟媳妇儿亲热吗?”“她算什么东西,哪有爷您亲呢,来来来,快请进快请进,有请屋里说,外面冷!臭婆娘,不他娘的下来给贵客上茶!”顿时便听楼上发出一声怒吼。“朱大龙,我看你皮痒了吧,哪个不开眼的,晚上来买肉不说,还敢让老娘上茶。”正说着,一个身形也彪悍的女人砰砰砰的走下了楼,木楼梯被他踏得吱吱作响,都怕被他给压塌了。“臭婆娘,你再敢乱说话,我扇死你,这位爷是天大的贵客,他要三百斤肉,这茶你敢不泡?”“切,区区三百斤……”那凶婆娘说到斤字,整个人愣住了。“多少?”“三百斤!他娘的,你还愣着干什么,快去啊!”那凶女人脸上瞬间绽放出灿烂无比的笑容。“好好好,我去我去,我马上就去。”林寒哭笑不得,这两可真是活宝。“不必了,我没功夫喝茶,总之我要三百斤肉,有没有现成的?”“有有有!”老板连忙点头,带林寒来到了他放肉的仓库,里面还真有十多扇猪放在长长的案板上。林寒颇为满意,道:“那就不啰嗦了,上次你卖我六十文。这次三百斤,你自己开个价吧。你想清楚了,我可只给你一次机会,你报的价要是让我不满意,我就去砸别家的门了。”老板的脸顿时苦了下来,不过这大主顾可真不是说遇到就能遇到的,他还真不敢大意。思来想去苦恼了一番之后,咬牙道:“五十文!不能再低了!再低我真得喝西北风了。”林寒咧嘴一笑:“这价格说的也算合适,也有诚意,不过还是不算太低。”“那你要多少?”老板有些急了。林寒笑道:“听我说完嘛,我可以告诉你的是,这三百斤肉只是开始,往后我不敢说天天来,但基本上隔三岔五要来上一次,多的不少说,最起码每半个月得跟你要上三百斤肉,只会多不会少。”“你想想你一年得赚多少?所以,我说五十文不够低,有问题吗?”老板愣了一下,眼珠子都瞪圆了。

“这位爷,此话当真?”“这次你卖我,下次你看我来不来不就完事了?顶多这次少赚点不是吗?”老板想了想,觉得也有理,思来想去一咬牙,豁出去了。“好!如果你所说为真,从此以后,我卖你每斤四十二文钱,再低我真的没得赚了。”林寒暗笑,他以为这黑脸大汉顶多再砍五文,没想到一口气砍了八文。这波大赚。“嘿嘿,好,那咱们就说定了。双儿,记住了,以后咱们买肉只上这里来买,老板也答应了,四十二文一斤,知道了吗?”双儿乖巧点头:“知道了老爷,双儿

记下了。”“三百斤肉,一斤四十二文,一共一万两千六百文钱。也就是十二两银子,来,这是现银!”林寒也没犹豫,当即付清了现钱,又给了些碎银补了那六百文钱。这一下把老板给乐得咯咯直笑。“多谢老爷,您放心,以后想要肉了提前跟我说一声,我给你留的都是最好的肉。”林寒看向陈林义。“林义,带兄弟们去挑些好肉,称好了就扛回去吧!”当即众人一阵忙活,飞速便把肉称好了。老板的婆娘端着茶出来,恭敬地递到林寒手中,不过见大家都在忙她自然不敢问价钱的事。不片刻时间,林寒便带着三百斤上好的猪肉浩浩荡荡地走了。等回到仓库,众人见林寒竟一口气买了这么多肉回来,全都惊得下巴掉一地。他们这辈子也没见过这么多猪肉啊!不过,他们到还是有点儿自知之明的,没有人觉得这些肉是老爷买来犒劳他们的。“林义,你带人先把肉洗净切小,把肉骨头剔除出来。骨头就给大家平常熬汤喝了,肉嘛,呆会儿再制作一张桌子,全给我砍成肉沫,越细越好。”有了林寒的命令,众人又开始开工忙碌起来。不过今晚的加班众人一个比一个兴奋,没有任何怨言。甚至祈求以后这样的工作要是能天天有就太幸福了。白天喝浓粥,晚上吃带肉的白米饭,这简直是神仙一样的日子,干再累也值。众人又忙碌了一个时辰多,胜在人多力量大,在制作完桌子之后,大伙儿一起剁肉,总算是全是将三百斤包子全都砍成肉沫了。“巧儿,馒头做了多少个?”林寒看向姜巧儿。姜巧儿愣了一下:“馒头?”片刻后她才反应过来,老爷让自己切的那个便叫馒头,连忙道:“老爷,这馒头一共切了一千三百七十二个。”林寒颇为满意。“本以为你回答不上来呢,你还挺有心,不错!”听到这话,姜巧儿脸上露出一丝差红,一旁的陈林义则长松一口气,又一阵暗喜,自家媳妇儿当真是争气。“那就再和一团一大的面团,把馒头凑齐两千个。剩下的,我另有他用。”众人接着忙碌起来。有了之前的经验,加之众人齐心协力,不出半柱香时间,面团便和好了。刀切馒头更是快速无比,不大会儿就把馒头凑齐了两千个。因为没处放,众人还用剩下的竹子制作了好几个架子才放下。“很好,接下来所有人看清楚我的动作,那些不包肉的,叫馒头。接下来要包肉的,就叫做包子。”“你们按我的动作去包,肉不能太多,也不能太少。小心一点……”林寒一边教一边做,不大会儿就做出了一个,还把褶也给做了出来,看起来颇为漂亮。众人纷纷点头,然后跟着实践。一开始众人有些生疏,可是很快大伙儿便适应了这种节奏,速度便渐渐快了起来。三百斤猪肉剔除不多的骨头,终究还是剩下了两百多斤,全都包到肉里,竟然足足包了一千五百多个。又做了几个竹架子才勉强放下。看着这成批成批的馒头包子,林寒甚为满意。“完美!”他拍了拍手。“好了,接下来的时间就让它们静放吧,你们所有人记住了,所有做出来的馒头和包子,都必须放置两个时辰以上,只有这样做出来的味道才是最佳的。”“以后如果我不在,就算没货了也绝不能直接和面拿去卖,听明白没有?”众人虽然听得似懂非懂,但核心要义还是记住了的,因此作出保证。“好,今天大伙儿的工作就到这里吧。

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