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38. 香酥花生米

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到了摊位上,牧之秋照旧取出一些香酥花生米作为试吃。

离晚饭还有一段时间,这个点宽窄南街上大多都是从结束采买的妇人和孩子。有的孩子和家里长辈出来采买就是为了再回家前路过牧家摊位的时候买些小吃。

牧家摊位上的吃食物美价廉,几文钱哄着孩子帮忙提些重物,家长们也都很愿意。

轩儿今天跟着他娘一起来到宽窄南街买菜,他从街口挨个数,数到第七个的时候就发现摊子周围已经为上一圈的人。

轩儿拽了拽他娘的袖口,指着那边问道:“娘,那个是不是卖鸡蛋汉堡的摊子呀。”

轩儿的母亲吴氏顺着轩儿手指的方向看去,缓缓点头:“应该是,要去看看吗?”

她夫君老王天天在外面瞎逛,有时候买到什么味道好的吃食也会带回家给家里人分享,时间久了免不得开口问问吃食是从哪里买的,贵不贵,不要浪费钱什么的。

后来老王告诉她,这些吃的都不贵,全是宽窄南街上一家摊子买的吃食,物美价廉做出的食物都很新奇,好多城西城东的有钱人都过来买呢。

但吴氏到底不相信老王说的物美价廉,那吃的她尝了,菜抄的比城南的很多饭馆都好吃,再便宜能有多便宜。

今天带着轩儿来了宽窄南街卖菜,听轩儿对那个摊子感兴趣,她也想去看看摊子上的东西到底卖多少钱。

吴氏抓紧轩儿的手,将他护在身前,两个人一起凑到摊位周围,看着不少人排起队来,她走到队伍最后,排起队来,问着前面那位妇人:“您这是准备买点什么吃的呀?”

平常都是老王买了吃的带回去,这还是她第一次自己来到这个摊位,她也不知道自己平常吃的那些小吃,炒菜叫什么名字,怕排到自己的时候抓瞎,提前打听一下。

前面的妇人看起来四十来岁,十分热情和吴氏聊了起来:“刚才听那个小牧姑娘说今天出了个什么香酥花生米,可以用来下酒吃。我去尝了尝,味道还真不错,想着买点回去给我家那口子下酒使。他天天给人家扛大包,就喝酒这么一个爱好,平常的凉拌菜和酱肉早吃腻了,给他换点新鲜的。”

吴氏点点头,问道:“请问花生米是什么东西啊?”

妇人摇摇头:“我也不太清楚,小牧姑娘就是这么叫的,应该就是新发现的吃的吧,她们摊子老弄些新鲜玩意,但做起来还都挺好吃的。”

“那是用油炸的?是不是很贵啊。”吃食是新鲜的,还是用油炸,怎么想也不会便宜,吴氏心头一紧,怀疑老王是在骗她。

妇人摆摆手:“是用油炸的没错,却不贵,五文钱一份。你第一次来吧,牧家这两个姐妹都是实在人,卖的东西都不贵的。”

这个时间点排队的人不多,牧以夏她们摆摊时间长了手速练上来,没一会儿就排到了吴氏。

哪怕刚才提前问过妇人,想好了要买些什么,到了跟前还是有些发懵。

还是轩儿先开的口:“姐姐,有鸡蛋汉堡吗?”

翠香笑着道歉:“不好意思呀,鸡蛋汉堡已经卖完了。不过我们还有其他小吃哦,你看看薯角、鸡柳还有甜甜的赤豆圆子这些味道都很好的。”

轩儿看翠香手中拿着的油纸袋中抱着的金黄的油炸食物忍不住吞咽口水,随后仰头看向母亲。

吴氏看着儿子期待的目光,一狠心:“轩儿想要什么呀?”

轩儿听见母亲的话,马上笑起来,指着薯角:“想要这个,还想喝甜甜的。”

吴氏听后看向翠香:“那就来一份这个炸物再来个赤豆圆子吧。我刚听说今天还有什么下酒菜?”

客人问起新出的食物,翠香很耐心的将试吃的花生米递给吴氏:“就是这个,叫花生米,吃起来油香油香的。”

吴氏小心的捏起一颗送进轩儿嘴里,之后自己也吃了一颗,奇特的香味在咀嚼后充满整个口腔,花生米外皮的盐粒被余温微微融化,淡淡的咸味包裹着醇香的花生格外的香。

吴氏还不犹豫要了一份,往日都是老王往家里给他们带零嘴吃食,今天换成她给老王买一点下酒的吃的了。

像吴氏这样的人不在少数,妇人们平日都以家人为主,一般不会给自己买吃的,但要是在路上看到了适合家人们吃的东西就会毫不犹豫的买上一些带回去。

一包花生米就是一人份的量,油炸的东西放时间长了容易出现油捻子味,还得是现吃现买才好。妇人们买的时候也怕家里那口子不喜欢吃就都只买了一两包,一锅的花生米现在还剩下多一半,牧之秋看摊子看的无聊,现在人手充足她就在一旁发呆吃花生。

天色渐晚,宽窄南街上陆续出现了白天出去做工,晚上到宽窄南街买晚饭的人们,牧之秋见买花生米的主力军即将入场,立马打起精神来开始叫卖宣传。

上一份试吃已经光盘,她又重新盛出一些摆在旁边:“新品香酥花生米,下酒吃的花生米,五文钱一份,先尝后买。”

“花生米是什么东西啊?”一个老汉走过来,抻着脖子往摊位上瞅。

牧之秋微微举起盘子,确保老汉能看见盘子上的东西:“就是这个,油炸的,可香了。您来两颗尝尝。”

老汉把手在衣服上蹭了两下,捏起一颗,香酥可口,就是太小一颗还没尝出味来就咽下去了。老汉有些意犹未尽,再次捏起一颗放进嘴里,一旁的常客看见了有些不乐意:“怎地还尝个没完了。”

老汉听见立马不乐意道:“这么小一个我还没尝出什么味来呢,再尝一个怎么了!”

那常客怕给牧家的摊位惹事没再搭理老汉,老汉尝过第二粒花生后果断的到后面排起队来,一口气买走五份花生米,走时还不忘跟牧之秋说道:“我可不是爱贪便宜的人。”

牧之秋连连点头乐呵道:“这花生是小,一颗本来就尝不出味来。”

老汉点点头:“五包也就几口的事,你这摊子摆到几点啊,一会儿不够吃我还来买啊。”

花生一包量确实不大,但五包下去恐怕是要上火了啊。

牧之秋忙劝道:“啥东西也别一次吃这么多啊,大爷您悠着点。”

老汉摆摆手,不再搭理她,优哉游哉地朝着杏果路的小酒馆走去了。

-

杏果路的小酒馆地方不大客人倒是不少,一到傍晚店内坐不下后都得在店门口支几张桌子。

彭老汉手里拿着五份花生米边走边吃,走到酒馆门口的时候已经一包见底了。

他在门口随便找了位置坐下,管小二要了壶酒,等酒的功夫又吃起了花生米。

连续吃了一包多的花生米,彭老汉有些口干,就在这时小二麻利的把就端上来,彭老汉迫不及待地来上一口。

微辣醇香的酒将口中的油腻一扫而空,几口酒下去又觉得口中缺少些其他滋味,这时候来上几粒花生米,醇香味道再次充满口腔之中。

边吃边喝,四包花生米吃完,壶中的酒也空了,彭老汉有些意犹未尽,但此时腹中已经被酒和花生填饱,他略带遗憾的摇摇头,付了酒钱便要离开。

酒馆的小二觉得这位彭老汉今日有些奇怪,平常他除了酒还得要上两盘下酒菜呢,怎么今天光喝酒了。

小二心里不藏事,收了钱就直接问起这事来。

彭老汉捋着胡子哈哈一笑,举起手中最后一包花生米,从中拿出几颗给小二看了一眼,往自己嘴里一放:“香酥花生米,没见过吧。”

小二借着光看了眼彭老汉手里的花生:“没见过,这啥玩意儿,红了吧唧的能好吃吗。”

彭老汉听别人质疑他的吃食,一下子瞪圆了眼:“不好吃我能一下子买五包?”

彭老汉转身离开,边吃花生边念叨着“没品的东西”,往家去了。

第二天,彭老汉照旧从牧家摊位上买了五包花生米,边走边吃来到杏果路的小酒馆,今天还有和他一样带着吃食来到酒馆的。

彭老汉坐下后就听见旁边几个酒客聊天。

“昨天我媳妇给我买了点牧家新出的这个花生米,你别说,配着酒吃还真不错,又香又酥,肯定是用好油炸的。”

“是么?我也尝尝。”

说着,那人吃了几颗花生米,香酥味道散开,眸子瞬间亮了起来:“还真不错,多少钱啊,我买你两包。”

同伴随口道:“客气啥呀,就五文钱,不用给了。”

“那行,明天再来喝酒我去买,是宽窄南街卖盖饭那个摊子吧。”

看着自己喜欢的吃食被别人认可,彭老汉甚至炸花生的牧之秋都开心,他捋了捋胡子又吃了几颗花生米。

他的品味向来很好。

越来越多的客人自带下酒花生来到酒馆,小二终于忍不住去找老板想让老板想点办法。结果一进屋就见老板面前也放着一个油纸袋,美滋滋地吃着油纸袋里的东西,时不时地喝上一口小酒。

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