好看书吧【haokanshuba.com】第一时间更新《宁记小饭馆》最新章节。
任务要求她在馄饨销量上一决高下，宁不语便打算做鸡汤馄饨。
成本是比清汤的要高些，但滋味要比清汤的鲜美上不少。
毕竟要抢人家饭碗嘛，总得小小地推陈出新一下。
因此她在商城里买了两只鸡拿来熬汤，再挑选猪腿肉、荠菜、藕等食材用来做馅料，又购置了做馄饨皮用的面粉。后厨的调料也用得差不多了，常用的几种都得添补一些。
她就一双手，做馄饨的话自然再做不来煎饼，因而鸡蛋只买了数十个，也是为调馄饨馅儿做准备的。
做完这一切，她回到早已修缮好的二楼卧房里歇着。
古代文明娱乐活动真匮乏啊，而且因为是京城的缘故，夜间的宵禁制度格外严格，也没有什么夜生活。不然她还能摆个宵夜摊摊，能做的好吃的可就多了。
今年冬天格外冷，才十一月中旬，比往年要冷上不少。
宁不语搓了搓手。
游戏商城只能解决生意需求，生活上的东西貌似还得自己额外花心思添置一番。
年关也快到了，她想要两件新衣，还想要个晚上能拿来取暖的汤婆子。
她孤身一人上京里来，还没到处逛逛呢，她向来乐观，也习惯了一个人，这时候却突然生出些许落寞心思来。
每天为了出摊天不亮就起来备菜、忙碌，一时间还真抽不出空。等这一阵子忙完了，将店开起来了，也寻着空闲出去走走看看吧。
城里的宵禁到四更天解除，送菜的小贩每日五更天不到就勤勤恳恳上岗了。
宁不语收了菜，一头扎进后厨里忙碌起来。
汤是越熬越香的，所以先把鸡汤炖上。
腿肉剔下来，简单焯水处理了，放在一边储存起来，留它用；
皮多留一些，和完整的鸡架一同入锅用鸡油煎香，再放入熬汤的大砂锅里，注水开火熬上。
汤煮上了就来做馄饨。
先和面揉匀，擀成薄薄的馄饨皮，沾少许面粉一张张叠起来，放在一旁备用。
再调馄饨馅儿。
去皮的猪腿肉切成小块，和少量细藕丁一起剁碎成肉馅，放入剁到细碎的姜泥；
将鸡蛋打碎，只取蛋清，也放进肉碎里，再加入生抽、盐、白胡椒、香油等调味。
肉馅里的料搅合均匀后，顺着一个方向反复搅打上劲，直到全部粘合在一起，肉馅也就好了。
宁不语又照这个方子，剁肉馅的时候将藕丁换成切碎的荠菜，又做了个荠菜的版本。
有藕丁的包成元宝形状，荠菜馅儿的包成口袋形状，以区分。
宁不语手脚很快，皮摊开，手指灵巧地捏上几捏，一只馄饨就包好了。
不一会儿，她就包了满满一大摞，装进托盘里预备着待会儿用。
她又找了只底平一些的小锅，小火摊了些薄薄的蛋饼，切丝后晾凉，和其他各式小料一起，也备在一旁。
忙完这些时间尚早，还没到出摊的时候。
一旁的碗里还有方才做馅时分离出来用不上的蛋黄，浪费了也是可惜。
宁不语盯着看了一会儿。
反正闲着也是闲着，做个三不沾吧。
这道菜别的没啥，就是费力。宁不语看着身板小，常年一个人做菜，胳膊上力气练得倒是不小。
等那三不沾出锅，又圆又黄，形状完整，散发着淡淡的鸡蛋香气。
宁不语擦了把汗，抬眼一看，眼见着天蒙蒙亮，该是出摊的时候了。
于是又一个人忙忙碌碌地张罗着搬东西出去，替换了煎饼摊子上的煎锅，又从大厅里找了两张桌子、条凳，擦拭干净也搬出去，在门口摆好。
忙忙碌碌的，还都是力气活，宁不语心里就想，要是有个伙计该多好。
摊子张罗好了，鸡汤也在一旁用小火炉子继续蹲着保温，并着一口大锅，里头烧着清水，用来下馄饨。
再加上七七八八的碗筷摞在旁边，也像是那么回事。
冬日里寒冷，包好的馄饨也不怕坏，就这么端出去，用布盖上以免落灰。
张大娘一早出来的时候，看到的就是这么个景象。
于是她口里抱怨天冷抱怨早起的话语都噎了回去，瞪大眼睛愣愣指着宁不语的馄饨摊子，一时间说不出话来。
宁不语则自个儿端着那盘三不沾当早饭吃。
她这三不沾做得好，不粘筷子不粘牙，就是当早饭吃有那么点腻味，想着待会儿要不给自己也煮碗馄饨吃吃。
张大娘这会儿反应过来了，语气不善：“你这是什么意思？上赶着抢我生意来了是吧？嘿，小丫头片子一个，年纪轻轻，心眼倒是坏得很，心都烂透了！”
她这回是真恼火了！
先前这小丫头刚来，她生怕这小丫头把宁家的饭馆张罗着重新开了张，看到对方只是摆了个早点摊子，她还松了口气，想着凭她这身无银钱二两的小丫头，一时半会儿想开饭馆？怕是天方夜谭。
后来见这小丫头卖早点生意那么好，钱哗哗地赚，她是嫉妒又眼红，这才咬咬牙每天早起，也支起自己的馄饨铺子卖早点。
就算这样，她馄饨铺子的生意也远远比不上对方那破煎饼摊子。
如今倒好，这小丫头片子还蹬鼻子上脸，竟然也卖起了馄饨！这分明是不给她留活路了！
于是不等宁不语应声，张大娘又指着天骂道：“丧尽天良的！你那短命的爹妈怕是不知道自己家养出这么个丧尽天良的种吧！有爹娘生没爹娘养！”
她一张上了年纪的脸上满是纵横的沟纹，里头蓄着凶横与刻薄。
宁不语沉下脸来。
本来先前她还觉得自己这卖馄饨的行为，确实像是故意来抢她生意了，心里稍稍有些理亏；如今见了张大娘这样一副做派，她心就冷了下来。
这样的人品性不行，将来生意做得不好也不值得同情。
她只把那些难听的话当耳旁风，继续慢条斯理吃自己碗里的三不沾。
第一位吃早食的客人到来，是那书生兄弟中的弟弟。
他看见宁不语的摊子变了大样，很有些惊奇，不由询问道：“小娘子这是换了门营生，不做煎饼来做馄饨了？”
宁不语见是熟客，笑道：“换换口味嘛。鲜炖的鸡汤配上小馄饨，您来上一碗尝尝？”
书生连忙应道：“尝，当然得尝。”
说罢他又有些怅惘，“那岂不是再吃不到你家煎饼了？煎饼是真好吃啊，我跟好多人都推荐过，你不卖了岂不是可惜？”
真是为好客人啊，不光自己天天光顾生意，还自发帮她宣传。
宁不语道：“那煎饼你们没吃腻，我都快做腻了！这样，先吃馄饨换两日口味，将来说不定我再换回来呢。”
见那书生还是有点遗憾，宁不语看看周围，尚且没有其他客人到来，就朝他眨眨眼，稍小声道：“你要是实在想吃得很，明日还是早些来。我提前煎两个，你悄悄地拿去吃。”
书生就愣了。
宁不语又道：“算我请你的。”
“您真是、您真是......”书生面上流露出几分感动神色来，“不仅手艺好，人也好。”
说罢竟还擦拭了下眼角。
宁不语失笑。
谈话的功夫也没耽误她煮馄饨，问过书生要哪样口味后，将馄饨下了锅。
小馄饨皮薄，个头也不大，下锅不一会儿就飘了起来。
宁不语在碗底里依次搁上调味料和蛋皮等辅菜，揭开一旁的砂锅，朝碗里打了勺鸡汤，又用大勺将馄饨捞起来，放入碗中。
满满一碗，端到桌上，鸡汤色泽微微泛着金黄，雪白的馄饨皮薄薄一层，隐隐透着里头饱满的肉色，撒上葱花，看着就让人食指大动。
书生也不怕烫，舀了一勺就放入嘴里。
因两样口味都想尝尝，他问宁不语给下了个双拼的，此时舀进嘴里的是加了藕丁的口味。
藕丁加得不多，只带来些许脆爽的口感，并不影响猪肉馅纯粹的鲜美，配着浓香四溢的鸡汤，咬开来满嘴的汁水，说不清是肉更香还是汤更香。
他又舀了一颗荠菜肉馅的，荠菜的风味要强烈许多，只有清香而无半点蔬菜叶子的苦涩，又是另一种不同的鲜美。
书生好吃得说不出话来。
宁不语心满意足地笑了，耳旁恰好传来系统的播报。
【支线任务：良性竞争；进度（12/0）】
嗯？这计数还真是稀奇，她一碗馄饨正好收十二文钱，是个公道价格。
难道这任务计数不计客流量，而是计入账金额？
隔壁张大娘一碗馄饨卖十五呢。
不过宁不语倒是不慌，摆摊卖吃食，卖的是味道。
味道如何，公道自在人心。
天渐渐亮了，来往的行人也多起来，见并着的两家都是馄饨摊子，大多数不认识宁不语的客人都选择了张大娘的摊子，宁不语这边也有人光顾，一时间分不出哪家生意更好。
宁不语也不着急查看任务进度，悠哉地煮馄饨、舀鸡汤，得了空就慢慢吃她那凉掉的三不沾。
张大娘也忙着摊子，一时顾不上跟宁不语针锋相对。
安宁了没多久，宁不语又听见张大娘那边故意拉大的嗓音，一眼望过去就看见张大娘迎着一位面相看上去颇有些威严的中年人入了座。
中年人穿着打扮不算如何打眼，家常样式，但身上是本朝只有官宦人家才能穿着的圆领袍样式。
就见张大娘喜笑颜开上去迎接：“哟，官老爷，您今日怎么来了？”
那官老爷模样的中年人似是不喜张大娘夸张的做派，只淡淡嗯了一声。
张大娘笑得满脸褶子，问：“您还是老样子？”
官老爷又是淡淡一声嗯。
张大娘也不泄气，大老爷肯来光顾她的摊，她就高兴得不行咯，何况这位林大人可是京兆府的人，也就是吃惯了她这儿的口味，三五不时来光顾，成了熟客。
那林大人倒没什么官架子，坐在街边摊上也泰然，捋了捋下巴上那把小胡子，眯了眯眼。
两家本就是紧挨着的邻居，摊子隔得也不远。
林怀远却站起来走了两步，到宁不语的摊前，同她搭起了话。
小说推荐：《赤心巡天》《炮灰的人生2（快穿）》《龙藏》《攻略男配的正确方法》《回到84，成了乔丹一生之敌！》《苟道修仙，从种田开始》《华娱调教师》《全民诸天三十年后》《寐姝色》《渣攻改造，BE改写HE》
天才一秒记住【好看书吧】地址：haokanshuba.com，若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！